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香蜜湖娱乐城好玩不电子游戏:小炖白菜的家常做法 家常炖白菜怎么做好吃?

小炖白菜的家常做法

1.豆腐含丰富的植物蛋白,有生津润燥的功效。2.小白菜清肺止咳,养阴生津,解毒,有清肺祛火功效。

原料:小白菜、卤水豆腐、葱、红鲜椒、老抽、生抽、植物油、盐、姜。

做法步骤:

第1步、卤水豆腐备用

第2步、豆腐切片、切块均可。

第3步、锅里水中放少许盐,将豆腐焯水。

第4步、锅中水开片刻,将豆腐捞出。

第5步、调料备用

第6步、小白菜备用

第7步、将小白菜冲洗干净。

第8步、小白菜不用刀切,用手掰成段。

第9步、热锅凉油,放入葱姜煸香。

第10步、放入焯好的豆腐翻炒。

第11步、放入生抽(喜欢色重,再加适量老抽),煸炒均匀。

第12步、将小白菜放入。

第13步、将豆腐与小白菜进行翻炒。

第14步、炖制中的小白菜豆腐。(炖制时间不宜过长,以小白菜变化为准)

第15步、出锅前撒上鲜红辣及适量盐,即可。

第16步、成品上桌

第17步、先前做的,枸杞小白菜炖豆腐成品展示。

家常炖白菜怎么做好吃?

说起白菜炖豆腐,相信大家都不陌生,白菜炖豆腐可以说是在寒冷的季节,食材没有那么丰富的时候,我们经常吃的一道菜。

其实现在一年四季,各种反季节蔬菜也是存在的,更丰富了人们的餐桌文化。无论春夏秋冬,只要自己喜欢吃的菜肴,基本上食材都可以找得见,今天小编就为大家分享一道好吃的白菜炖豆腐的做法,我们一起来看看吧。

让我们把食材处理一下,白菜清洗干净,掰上几片切成小段,豆腐切成小块儿,五花肉切成小片。接着切一点葱花。

然后我们起锅热油,油热了之后把切好的肉片先放进去,煸炒的同时,再将葱花放进去。炒至肉片变色。

加入白菜。翻炒两下加入适量的老抽。倒入适量的食用盐。

搅拌均匀,上色之后,我们加入适量的开水。大火滚开之后,我们把豆腐放进去。盖上盖子,焖煮5分钟。

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